Anasayfa

Türkiye'nin ilk ve tek peynir müzesi Kars'ın Zavot Köyü'nde (Büyük Boğatepe) kuruldu. Geleneksel kaşar ve gravyer yapımının halen sürdüğü bir kaç köyden biri olan Zavot köyü varlık nedeni peynir kültürünü belgelemek, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için köyde eski bir mandırayı restore ederek müze haline getirdi. Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP)'nın desteğiyle artık Türkiye'mizin, Kars'ımızın ve de köyümüzün bir peynir müzesi var.

Sizin de yolunuz Kars'a düştüğünde köyümüze buyrun gelin. Hem peynirlerimize lezzetini veren  envayi çeşit bitkilerin bulunduğu çayırlarımızı, bu bitkilerle beslenen yöresel Zavot ineklerimizi, onlardan sağdığımız rahiyalı sütleri ve bu sütlerden yaptığımız kaşar ve gravyer peynirlerini görün, tadın, fotoğraflayın. Gelin, mandıralarımızda bir gün geçirin, tamamen organik ve kendi mahsülümüz olan ürünlerimizden oluşa enfes bir kahvaltı yapın.

Paylaşmak ve sahip olduğumuz doğanın ve kültürün kıymetini anlatmak için siz misafirlerini Kars Zavot Köyü'ne (Boğatepe) bekliyor.